[Resep] Mi Cakalang Kuah Ala Dapur Pocin

22 Sep

Bahan:

  • Mi instan rebus rasa cakalang, 1 bungkus (Merknya You know lahhh)
  • Jamur merang, secukupnya
  • Jagung manis, secukupnya
  • Brokoli, secukupnya
  • Wortel besar, secukupnya potong kotak-kotak
  • Telur, 1 butir
  • Daun bawang, sesuai selera
  • Bawang bombay, 1/4 siung iris kasar
  • Bawang putih, 2 siung cincang halus
  • Lada bubuk, 1/2 sdt
  • Margarin, 1/2 sdm 
  • Kecap manis, sedikit saja
  • Air matang, 150 cc

Cara membuat:

  1. Rebus mi hingga matang (jangan sampai kelembekan), tiriskan dan cuci dengan air dingin/air es.
  2.  Panaskan margarin, masukkan minyak yang ada dalam bungkusan mi instan.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  4. Tambahkan jagung, brokoli, jamur, dan wortel.
  5. Masukkan semua bumbu yang ada di dalam bungkus mi instan, lada bubuk, dan kecap manis. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga telur tercampur rata.
  6. Tambahkan air, masukkan mi yang telah direbus. Masak sebentar, angkat.
  7. Sajikan bersama irisan daun bawang.

Catatan: Ini cara favorit saya dan keluarga dalam mengonsumsi mi instan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: