[Resep] Sambal Iblis

6 Jul

Sejak pertama kali makan sambal iblisnya “Mbah Jingkrak”, saya jadi sering bikin sendiri di rumah tentunya sudah disesuaikan dengan taste saya..
Berikut resep sambal iblis ak. sambal tempe hasil kreasi saya.

Bahan-bahan

  • Tempe, sesuai selera >> potong-potong dadu
  • Cabai rawit hijau dan merah, sesuai selera (kalau mau pedes dibanyakin aja)
  • Bawang merah, 4 siung
  • Bawang putih, 2 siung
  • Garam, 1 sdt
  • Kaldu bubuk, 1/2 sdt
  • Gula, 1/2 sdt

Cara membuat:

  • Goreng tempe sampai setengah matang
  • Untuk memudahkan dalam menghaluskan, goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga layu
  • Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan gula
  • Tumbuk halus dalam ulekan cabai
  • Sambal iblis siap disajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: